Allerta farina di larve: ecco i cibi dove viene utilizzata
Negli ultimi anni, la farina di larve ha attirato sempre più l’attenzione come fonte sostenibile di proteine. Questo ingrediente innovativo sta facendo la sua comparsa in numerosi alimenti, spingendo molti a chiedersi quali siano i cibi comuni in cui viene utilizzata. La crescente preoccupazione per l’impatto ambientale dell’allevamento tradizionale e la ricerca di fonti alternative … Leggi tutto