salute

Recentemente, il consumo di caffè amaro ha suscitato un crescente interesse tra appassionati del caffè e professionisti della salute. Al di là del suo sapore intenso e robusto, sempre più studi scientifici e nutrizionisti hanno evidenziato i potenziali benefici del bere caffè senza zucchero. Ma quali sono esattamente i vantaggi di questa abitudine quotidiana? E … Leggi tutto

Negli ultimi anni, la farina di larve ha attirato sempre più l’attenzione come fonte sostenibile di proteine. Questo ingrediente innovativo sta facendo la sua comparsa in numerosi alimenti, spingendo molti a chiedersi quali siano i cibi comuni in cui viene utilizzata. La crescente preoccupazione per l’impatto ambientale dell’allevamento tradizionale e la ricerca di fonti alternative … Leggi tutto