Allerta farina di larve: ecco in quali alimenti viene utilizzata
Negli ultimi anni, la farina di larve ha cominciato a guadagnare attenzione nel settore alimentare. Nonostante le preoccupazioni iniziali riguardo le proteine animali, sempre più produttori e consumatori si stanno rendendo conto delle potenzialità nutritive di questo ingrediente. L’inclusione della farina di larve in prodotti alimentari rappresenta una risposta innovativa e sostenibile a diverse sfide … Leggi tutto







